Druhy másel u nás Pokud někdy cestujete do zahraničí a libujete si v ochutnávání místních výrobků, možná jste tam zaregistrovali jiné druhy másel než u nás. přečíst

Jakou má mít máslo barvu a konzistenci? Jak to, že je někdy máslo spíše do běla, ale jindy pro změnu více do žluta? A jakou by mělo mít konzistenci, aby se vám s ním dobře pracovalo? přečíst

Jak se vyrábí máslo Viděli jste někdy dokument z výrobny másla? Pokud ne, možná jste si někdy představovali situaci: šikovné hospodyňky stloukají máslo v máselnici.… přečíst

Co byste měli vědět o másle? Máslo patří mezi základní potraviny. Je jedinečné. Veškeré důležité informace se dozvíte v článcích v průběhu května a června. Nyní se pojďme… přečíst

Odkud se vůbec eidam vzal? Napadlo vás někdy, kde mají některé potraviny svůj původ? Občas tomu dopomůže prostá náhoda, jindy zase dlouholeté zkoumání a experimentování.… přečíst

Jak poznat náhražky sýrů? V posledních letech se v obchodech objevují rostlinné alternativy k mléčným výrobkům obecně. Tyto produkty se mohou vyrábět i prodávat, ale… přečíst